Ha aperto in Via Premuda 12 il mastro pasticcere Adolfo Stefanelli, così ho colto la palla al balzo e i sono recato nel suo locale.
La recensione della pasticceria Adolfo Stefanelli è stata scritta oggi, ma la colazione è stata fatta una settimana fa.
Ci troviamo a pochi passi dal quartiere Piazza 5 Giornate, famoso per le Cinque Giornate del 1848 e successivamente per l’Unità d’Italia, raggiungibile con il tram 9 o con la metro rossa Porta Venezia e tra qualche anno con la Metro Blu di nuova costruzione. Qui sotto la mappa così da poter non perdervi se volete provare la pasticceria Adolfo Stefanelli:
La location è molto curata sia all’interno – con un tocco elegante – che all’esterno. Il personale è molto competente e sa spiegare con cura i piatti inclusi nel menù. I dolci nel bancone sono davvero invitanti e nella mia ordinazione ho scelto quello dall’aspetto più estroso: un uovo di cioccolato ricoperto di polvere dorata.
La composizione dell’uovo di cioccolato è la seguente: polvere d’oro, guscio di cioccolato, strato di praline alla nocciola per poi concludere con un cuore di brownie. Per accompagnare il dessert ho scelto il cappuccino di soia.
Il risultato? Davvero ottimo. Si percepisce sin da subito il sapore delle materie prime scelte rigorosamente. Dopotutto ci troviamo di fronte a una pasticceria di alta gamma. Forse l’uovo di cioccolato risulta eccessivo per una persona, alla lunga può risultare pesante, però mi sono sentito complessivamente soddisfatto della scelta.
Il menù per la colazione include alcune specialità del mastro pasticcere.
Cos’altro dire? Alcuni dolci sono molto belli da vedere e chiamano una foto da pubblicare sui social. Qui sotto proverò a dare un voto. Complessivamente mi ha soddisfatto ma non arriva in prima posizione nella mia personale classifica che ingloba i migliori locali per la colazione di Milano… ma forse perché non è propriamente ideato per la colazione… lo inserirò sicuramente nella mia classifica delle migliori pasticcerie di Milano.
La Recensione
Recensione Aldo Stefanelli Milano
Se amate i dolci top gamma in ogni forma, anche quelli con il cioccolato, Aldo Stefanelli saprà accontentarvi con dei prodotti realizzati con le migliori materie prime. Se vi trovate in zona Piazza 5 Giornate potrebbe essere un locale in cui curiosare e, se vi piace, ordinare.
Recensione
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Cibo
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Atmosfera
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Servizio
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Locale
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Prezzi
